Purilum Cookie

Вкус и применение

Используется в десертных миксах как печеньковая основа или основа для коржа.

Типичный диапазон — 0,88–1,9%, хотя в части рецептов кладут больше (в среднем около 2,4%). Сочетается с PUR Cheesecake Graham, CAP Sugar Cookie, FA Butter и FA Whipped Cream.

Как использовать Cookie

Purilum Cookie — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 17 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2,66% от объёма; в половине рецептов — от 1 до 3%.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• PUR purilum/vanilla-custardPUR Vanilla Custard6 рецептов вместе
• PUR purilum/condensed-milkPUR Condensed Milk5 рецептов вместе
• PUR purilum/meringuePUR Meringue5 рецептов вместе
• PUR purilum/new-york-cheesecakePUR New York Cheesecake5 рецептов вместе
• PUR purilum/marshmallowPUR Marshmallow4 рецепта вместе
• purilum/super-sweetPUR Super Sweet4 рецепта вместе

• PUR Cheesecake Graham 3
• FA Butter (Burro) 2
• PUR Cereal 2
• FA Bilberry (Mirtillo) 2
• CAP Sugar Cookie 2
• CAP Super Sweet 2

Лучшие рецепты с Cookie

1. Butterscotch Vanilla Custard Cookie VG/PG 70/30 · ★ 5
2. Straw Rhubarb Danish 5 VG/PG 75/25 · ★ 5
3. Vinnie's Vanilla Cookie Custard VG/PG 80/20
4. Vinnie's Black Raspberry Custard Cheesecake with Cookie Crust VG/PG 70/30
5. Vinnie's Blueberry Cheescake Custard with Cookie Crust VG/PG 70/30
6. Simple Sugar Cookie VG/PG 80/20
7. Purilum Boysenberry Custard Cheesecake VG/PG 80/20
8. Blueberry Cheesecake with Sugar cookie Crust VG/PG 80/20 · 30 дней
9. Pb cookie 240 VG/PG 80/20 · 7 дней
10. Cin a min Cookie Kustard VG/PG 70/30 · 14 дней

Все 17 рецептов