Вкус и применение
Основа для чизкейков и ягодно-сырных десертов.
Обычно кладут 3–4%, в среднем около 3,63%. Корж добавляют через PUR Cheesecake Graham, кремовость — через CAP Vanilla Custard и FA Cream Fresh (Panna Fresca). Его также смешивают с CAP New York Cheesecake.
Как использовать New York Cheesecake
Purilum New York Cheesecake — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 81 рецепте нашей базы его добавляют в среднем в количестве 3,36% от объёма; в половине рецептов — от 3 до 4%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
- PUR purilum/cheesecake-grahamPUR Cheesecake Graham26 рецептов вместе
-
capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard12 рецептов вместе
-
capella/super-sweetCAP Super Sweet11 рецептов вместе
-
purilum/super-sweetPUR Super Sweet10 рецептов вместе
-
flavourart/cream-fresh-panna-frescaFA Cream Fresh (Panna Fresca)10 рецептов вместе
- PUR purilum/condensed-milkPUR Condensed Milk10 рецептов вместе
Лучшие рецепты с New York Cheesecake
- Crunch berries reserve🍇🍒 VG/PG 70/30 · 14 дней · ★ 5
- PUR Cheesecake w./ Ras. VG/PG 70/30 · ★ 5
- For Custard Lovers Only VG/PG 70/30 · 30 дней · ★ 5
- Cheesecake stone V4 VG/PG 75/25 · 28 дней · ★ 5
- Jazzys Custard VG/PG 70/30 · 30 дней · ★ 5
- Lucky Shot Cheesecake V3 VG/PG 70/30 · 30 дней · ★ 5
- Sinful Toast Crunch Cheesecake VG/PG 70/30 · 7 дней · ★ 5
- 💛 Bordello of Bananas VG/PG 70/30 · ★ 5
- 🌖Moonbeam Cheesecake VG/PG 70/30 · ★ 5
- Nana's Custard VG/PG 60/40 · ★ 5
Частые вопросы
Сколько добавлять Purilum New York Cheesecake?
В среднем 3,36%, обычно от 3 до 4% от объёма жидкости — по 81 рецепту нашей базы.
С чем смешивать New York Cheesecake?
Самые частые пары: PUR Cheesecake Graham, CAP Vanilla Custard, CAP Super Sweet, PUR Super Sweet, FA Cream Fresh (Panna Fresca).
Где купить New York Cheesecake?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Purilum.