Вкус и применение
Его добавляют в десерты и кремовые миксы ради сладости и воздушности.
Обычно хватает 1,1–2%, в среднем около 1,7%. Хорошо работает с FA Meringue, CAP Sugar Cookie, PUR Condensed Milk, FA Lemon Sicily и OOO Captain n' Berries. Микс и так сладкий, поэтому CAP Super Sweet стоит добавлять осторожно.
Как использовать Marshmallow
Purilum Marshmallow — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 50 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,7% от объёма; в половине рецептов — от 1 до 2%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
- PUR purilum/condensed-milkPUR Condensed Milk11 рецептов вместе
-
flavourart/meringueFA Meringue9 рецептов вместе
- PUR purilum/new-york-cheesecakePUR New York Cheesecake8 рецептов вместе
- PUR purilum/meringuePUR Meringue7 рецептов вместе
- PUR purilum/vanilla-custardPUR Vanilla Custard5 рецептов вместе
-
flavor-west/blueberryFW Blueberry5 рецептов вместе
Лучшие рецепты с Marshmallow
- Watermelon VG/PG 80/20 · ★ 5
- Mojo JoJo VG/PG 80/20 · 5 дней · ★ 5
- Strawberry Marshmallow Cereal VG/PG 70/30 · ★ 5
- Smore's by Jazzy VG/PG 70/30 · ★ 5
- Blueberry Blitz by Jazzy #DIYDownUnderAprilChallange winner VG/PG 70/30 · ★ 5
- Babys breath VG/PG 70/30 · ★ 5
- Double Watermelon Ice VG/PG 70/30 · ★ 5
- Blitzed VG/PG 70/30 · ★ 5
- Frootfetti Treats VG/PG 70/30 · ★ 5
- Berry Colossal Crunch VG/PG 70/30 · ★ 5
Частые вопросы
Сколько добавлять Purilum Marshmallow?
В среднем 1,7%, обычно от 1 до 2% от объёма жидкости — по 50 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Marshmallow?
Самые частые пары: PUR Condensed Milk, FA Meringue, PUR New York Cheesecake, PUR Meringue, PUR Vanilla Custard.
Где купить Marshmallow?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Purilum.