Вкус и применение
Основа для пирогов, тартов и другой выпечки.
Обычно 0,75–2%, в среднем около 1,4%. Выпечку усиливают TPA Graham Cracker (Clear), INW Biscuit и TPA Acetyl Pyrazine 5%, сливочность даёт CAP Butter Cream. Для пирога с корицей добавляют CAP Cinnamon Danish Swirl.
Как использовать Pie Crust
TPA Pie Crust — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 142 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,4% от объёма; в половине рецептов — от 0,75 до 2%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
capella/cinnamon-danish-swirlCAP Cinnamon Danish Swirl24 рецепта вместе
-
tpa/acetyl-pyrazine-5TPA Acetyl Pyrazine 5%21 рецепт вместе
-
capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard21 рецепт вместе
-
capella/super-sweetCAP Super Sweet20 рецептов вместе
-
tpa/sweetener-sucralose-maltolTPA Sweetener (Sucralose/Maltol)20 рецептов вместе
-
tpa/graham-cracker-clearTPA Graham Cracker (Clear)20 рецептов вместе
Лучшие рецепты с Pie Crust
- Blackberry Brûlée VG/PG 70/30 · 21 день · ★ 5
- Cinnamon Toast Crunch (Sadlad Remix) VG/PG 70/30 · 14 дней · ★ 5
- Peach Cobbler V2 Final VG/PG 70/30 · ★ 5
- Bearded Blue VG/PG 75/25 · 10 дней · ★ 5
- Sin Bin VG/PG 70/30 · ★ 5
- Scott Cutshaw VG/PG 70/30 · ★ 5
- Cinny Bin VG/PG 70/30 · ★ 5
- Strawbarb Pie V2 VG/PG 70/30 · 14 дней · ★ 5
- Peaches and cream pie VG/PG 70/30 · ★ 5
- Peachy Keen VG/PG 70/30 · 30 дней · ★ 5
Где купить TPA Pie Crust
Частые вопросы
Сколько добавлять TPA Pie Crust?
В среднем 1,4%, обычно от 0,75 до 2% от объёма жидкости — по 142 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Pie Crust?
Самые частые пары: CAP Cinnamon Danish Swirl, TPA Acetyl Pyrazine 5%, CAP Vanilla Custard, CAP Super Sweet, TPA Sweetener (Sucralose/Maltol).
Где купить Pie Crust?
В нашем маркете — от 120 ₽.