Inawera Marzipan

Вкус и применение

Его используют в выпечке, печенье и кремовых десертах, когда нужен узнаваемый миндальный акцент.

Вкус сильный: обычно кладут 0,35–1%, в среднем около 0,74%. Передозировка даёт резкую «косточковую» горчинку. Частые пары: FA Meringue, FA Almond (Mandorla), INW Biscuit, FW Cake (Yellow) и CAP Sugar Cookie.

Как использовать Marzipan

Inawera Marzipan — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 79 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 0,74% от объёма; в половине рецептов — от 0,3 до 1%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• flavourart/meringueFA Meringue23 рецепта вместе
• flavourart/almond-mandorlaFA Almond (Mandorla)23 рецепта вместе
• inawera/biscuitINW Biscuit16 рецептов вместе
• capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard13 рецептов вместе
• capella/sugar-cookieCAP Sugar Cookie12 рецептов вместе
• flavor-west/cake-yellowFW Cake (Yellow)12 рецептов вместе

• FA Vienna Cream 10
• CAP Super Sweet 9
• INW Shisha Vanilla 9
• FA Cookie (Biscotto) 8
• FA Marshmallow 7
• FA Fuji Apple 6

Лучшие рецепты с Marzipan

1. Simple Almond Cookie ©Demonic_Mixer #REMIX VG/PG 50/50 · 7 дней · ★ 5
2. Simon's Almond Cookie VG/PG 70/30 · ★ 5
3. Marzimondo VG/PG 80/20 · ★ 5
4. Mozarts Balls (R1) VG/PG 80/20 · 7 дней · ★ 5
5. Poland's beauty VG/PG 65/35 · 14 дней · ★ 5
6. Maple Almond Vanilla Custard 🍁🍮 🌰 VG/PG 70/30 · ★ 5
7. Fig Marzipan Macaroon VG/PG 80/20 · 7 дней · ★ 5
8. # Remix Month - Yami Vapor's Milkgat VG/PG 70/30 · ★ 5
9. °Strawberry Cereal & Almond Yogurt° VG/PG 70/30 · ★ 5
10. Custard biscuit VG/PG 65/35 · ★ 5

Все 79 рецептов

Где купить Inawera Marzipan

• Marzipan (Марципан)1510 ₽