Inawera Apricot

Вкус и применение

Подходит для фруктовых миксов и десертов с кремом.

Inawera концентрированная: обычно 0,8–1,5%, в среднем около 1,35%. Для объёма её смешивают с FA Apricot, для десерта — с FA Vienna Cream, INW Creme Brulee (YC), FA Catalan Cream и FA Liquid Amber.

Как использовать Apricot

Inawera Apricot — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 28 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,3% от объёма; в половине рецептов — от 0,79 до 1,5%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• flavourart/apricot-armenia-albicoccaFA Apricot (Armenia, Albicocca)8 рецептов вместе
• flavourart/vienna-creamFA Vienna Cream6 рецептов вместе
• inawera/creme-brulee-ycINW Creme Brulee (YC)5 рецептов вместе
• flavourart/catalan-creamFA Catalan Cream5 рецептов вместе
• flavourart/liquid-amberFA Liquid Amber4 рецепта вместе
• flavourart/cream-fresh-panna-frescaFA Cream Fresh (Panna Fresca)4 рецепта вместе

• FA Peach, White (Pesca Bianca) 4
• INW Custard 3
• CAP Sweet Tangerine 3
• CAP Vanilla Custard 3
• INW Peach 3
• CAP Sweet Cream 3

Лучшие рецепты с Apricot

1. Tropical Mist VG/PG 80/20 · 3 дня · ★ 5
2. Gooey Goodness VG/PG 70/30 · 16 дней · ★ 5
3. Jelly Filled VG/PG 75/25 · ★ 5
4. Apricot sorbet with creamy panacotta [S&V] VG/PG 80/20 · ★ 5
5. apricot cream VG/PG 60/40 · ★ 4
6. Dummer's Bloody Plums VG/PG 70/30
7. Intoxicated Sunday S02E018 — Sasoon VG/PG 70/30
8. If an Apricot & a Peach had a baby... VG/PG 70/30
9. Apricot Creme VG/PG 70/30
10. Fruity Biscuit VG/PG 70/30

Все 28 рецептов