Вкус и применение
Используется в осенних десертах: запеканках, пирогах, кремовых миксах.
Обычно 1,5–5%, в среднем около 3,2%. Его дополняют CAP Vanilla Custard, CAP Butter Cream, INW Creme Brulee и CAP Marshmallow, а пряность даёт FA Cinnamon Ceylon.
Как использовать Yam
Flavorah Yam — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 26 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 3,11% от объёма; в половине рецептов — от 1,13 до 5%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard5 рецептов вместе
-
capella/butter-creamCAP Butter Cream4 рецепта вместе
-
inawera/shisha-vanillaINW Shisha Vanilla4 рецепта вместе
-
flavourart/cinnamon-ceylon-cannellaFA Cinnamon (Ceylon, Cannella)4 рецепта вместе
-
inawera/creme-brulee-ycINW Creme Brulee (YC)3 рецепта вместе
-
capella/marshmallowCAP Marshmallow3 рецепта вместе
Лучшие рецепты с Yam
- Southern Candy Yam (SCY) VG/PG 100/0 · 7 дней · ★ 5
- Smoky Blue's Gingered Yam and Apple Cobbler VG/PG 100/0 · 3 дня · ★ 5
- Cream cheese pumpkin roll VG/PG 70/30 · 30 дней · ★ 5
- Yummy Strawberry Yams VG/PG 70/30 · ★ 4,5
- Hard pumpkin cider VG/PG 70/30 · ★ 4
- Yummy Yams VG/PG 70/30 · ★ 4
- PILGRIMS DREAM VG/PG 100/0 · ★ 3
- Pecan Yam Bissut VG/PG 70/30 · 6 дней
- cinn crunch yams VG/PG 70/30 · 3 дня
- Smoky Blue's Gingered Yam and Apple Cobbler VG/PG 75/25 · 3 дня
Частые вопросы
Сколько добавлять Flavorah Yam?
В среднем 3,11%, обычно от 1,13 до 5% от объёма жидкости — по 26 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Yam?
Самые частые пары: CAP Vanilla Custard, CAP Butter Cream, INW Shisha Vanilla, FA Cinnamon (Ceylon, Cannella), INW Creme Brulee (YC).
Где купить Yam?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Flavorah.