Приложение

flavorah/pastry-zest

Flavorah Pastry Zest

Усилитель для выпечки, а не самостоятельный вкус: добавляет миксу яркость и ощущение свежего теста.

Средняя дозировка0,49%
Обычно добавляют0,25–0,6%
Рецептов в базе30
БрендFLV

Вкус и применение

Его кладут в малых дозах в выпечку и йогуртово-десертные рецепты.

Хватает 0,5–0,75%, в среднем около 0,5%. Работает с печеньем и выпечкой (FA Cookie, FA Zeppola, CAP Sugar Cookie), а также с FLV Greek Yogurt и Milk and Honey.

Как использовать Pastry Zest

Flavorah Pastry Zest — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 30 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 0,49% от объёма; в половине рецептов — от 0,25 до 0,6%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

Лучшие рецепты с Pastry Zest

  1. Tatin VG/PG 70/30 · ★ 5
  2. Lemon Meringue Cookie Cups v3 VG/PG 70/30 · 3 дня · ★ 5
  3. Raspberry Lemon Meringue VG/PG 70/30 · 6 дней · ★ 5
  4. Peachy Pastry VG/PG 70/30 · 5 дней · ★ 5
  5. Smoky Blue's Blueberry Pancakes (Pod Mod) VG/PG 50/50 · ★ 5
  6. BlackJerri Cobbler VG/PG 70/30 · ★ 5
  7. Smoky Blue's Blue's Pound cake VG/PG 55/45 · 3 дня · ★ 5
  8. Smoky Blue's Lemon Tart Pie VG/PG 100/0 · 3 дня · ★ 5
  9. Cranapple Layered Cobbler VG/PG 70/30 · 14 дней
  10. Pastry Puff Contest #MixinVixens v4 VG/PG 70/30

Все 30 рецептов

Частые вопросы

Сколько добавлять Flavorah Pastry Zest?

В среднем 0,49%, обычно от 0,25 до 0,6% от объёма жидкости — по 30 рецептам нашей базы.

С чем смешивать Pastry Zest?

Самые частые пары: CAP Super Sweet, CAP Sugar Cookie, FA Meringue, FA Cookie (Biscotto), FA Zeppola.

Где купить Pastry Zest?

Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Flavorah.