Capella Graham Cracker

Вкус и применение

Его используют для корочки чизкейков и пирогов, а также в выпечке и десертах.

Типичная дозировка — 1–3%, в среднем около 2,2%. Чаще всего его ставят в пару с New York Cheesecake и Vanilla Custard. Для сливочной начинки подходят Sweet Cream и Butter Cream, для ягодного варианта — Sweet Strawberry.

Как использовать Graham Cracker

Capella Graham Cracker — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 1 168 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2,2% от объёма; в половине рецептов — от 1 до 3%.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard366 рецептов вместе
• capella/new-york-cheesecakeCAP New York Cheesecake288 рецептов вместе
• capella/sweet-creamCAP Sweet Cream198 рецептов вместе
• capella/butter-creamCAP Butter Cream192 рецепта вместе
• capella/sweet-strawberryCAP Sweet Strawberry180 рецептов вместе
• capella/vanilla-bean-ice-creamCAP Vanilla Bean Ice Cream163 рецепта вместе

• CAP Sugar Cookie 133
• CAP Super Sweet 116
• FA Meringue 93
• INW Biscuit 79
• CAP Cinnamon Danish Swirl 71
• CAP French Vanilla 70

Лучшие рецепты с Graham Cracker

1. Lucky Grahams v1.3 sweet VG/PG 70/30 · ★ 5
2. Strawberry S’mores by GR VG/PG 70/30 · ★ 5
3. Fruity Pebbles (All CAP) VG/PG 70/30 · ★ 5
4. Lucky Grahams v1.1 VG/PG 70/30 · ★ 5
5. MOTHER'S APPLE PIE VG/PG 80/20 · ★ 5
6. Strawberry Cupcake VG/PG 70/30 · ★ 5
7. Sin Bin VG/PG 70/30 · ★ 5
8. Pancake Man Clone by Danelle Brain Fog VG/PG 70/30 · ★ 5
9. Cheesecake with Rasperry & Boysenberry VG/PG 70/30 · ★ 5
10. Apple brown Teddy clone VG/PG 70/30 · 10 дней · ★ 5

Все 1 168 рецептов