Вкус и применение
Им добавляют шоколадную ноту в десерты, мороженое и сливочные миксы.
Обычно 2–5%, в среднем около 3,5%. Чтобы шоколад был глубже, его усиливают FA Cocoa (Cacao), а сливочную основу дают TPA Vanilla Bean Ice Cream, TPA Bavarian Cream и FA Meringue. Сладость часто добавляют с CAP Super Sweet или TPA Cotton Candy.
Как использовать Milk Chocolate
TPA Milk Chocolate — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 44 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 3,32% от объёма; в половине рецептов — от 1,88 до 4,25%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
tpa/vanilla-bean-ice-creamTPA Vanilla Bean Ice Cream10 рецептов вместе
-
capella/super-sweetCAP Super Sweet9 рецептов вместе
-
tpa/bavarian-creamTPA Bavarian Cream8 рецептов вместе
-
tpa/cotton-candy-10-em-ethyl-maltolTPA Cotton Candy (10% EM/Ethyl Maltol)6 рецептов вместе
-
flavourart/meringueFA Meringue5 рецептов вместе
-
flavourart/cocoa-cacaoFA Cocoa (Cacao)5 рецептов вместе
Лучшие рецепты с Milk Chocolate
- My Dude VG/PG 60/40 · ★ 5
- Devil Berry Cake VG/PG 70/30 · 7 дней · ★ 5
- Chocolate Banana VG/PG 60/40 · ★ 5
- Barista Brew Clone-Salted Caramel Macchiato VG/PG 70/30 · ★ 5
- Coconut Chocolate covered strawberry VG/PG 80/20 · ★ 5
- Mint chocolate icecream VG/PG 70/30 · ★ 5
- Chocolate frappe VG/PG 70/30 · ★ 5
- Nutty Cinnamon Mocha VG/PG 70/30 · 14 дней · ★ 5
- Skeps Varamel Pie VG/PG 70/30 · 11 дней · ★ 5
- Mint Chocolate Chip Ice Cream [Credit to ENYAWREKLAW] VG/PG 60/40 · ★ 5
Где купить TPA Milk Chocolate
Частые вопросы
Сколько добавлять TPA Milk Chocolate?
В среднем 3,32%, обычно от 1,88 до 4,25% от объёма жидкости — по 44 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Milk Chocolate?
Самые частые пары: TPA Vanilla Bean Ice Cream, CAP Super Sweet, TPA Bavarian Cream, TPA Cotton Candy (10% EM/Ethyl Maltol), FA Meringue.
Где купить Milk Chocolate?
В нашем маркете — от 68 ₽.