Вкус и применение
Его добавляют как сливочную основу в кремовые и десертные миксы.
Обычно 0,7–2%, в среднем 1,6%. Часто сочетают с CAP Vanilla Custard, CAP New York Cheesecake, FA Meringue, FA Vienna Cream и INW Biscuit.
Как использовать Italian Cream
Hangsen Italian Cream — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 94 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,52% от объёма; в половине рецептов — от 0,5 до 2%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard15 рецептов вместе
-
capella/new-york-cheesecakeCAP New York Cheesecake12 рецептов вместе
-
flavourart/meringueFA Meringue10 рецептов вместе
-
flavourart/cream-fresh-panna-frescaFA Cream Fresh (Panna Fresca)9 рецептов вместе
-
flavourart/vienna-creamFA Vienna Cream9 рецептов вместе
-
inawera/biscuitINW Biscuit8 рецептов вместе
Лучшие рецепты с Italian Cream
- Pastel de Café (Rich Caramel & Milk Coffee Cake) VG/PG 70/30 · ★ 5
- PUR Cheesecake w./ Ras. VG/PG 70/30 · ★ 5
- Strawberry Cheesecake (2018) VG/PG 70/30 · ★ 5
- Kits Banana Taffy VG/PG 80/20 · 45 дней · ★ 5
- Apple Turnover (Gmix) VG/PG 80/20 · ★ 5
- Blew cheese donut VG/PG 80/20 · 7 дней · ★ 5
- Youz guyz VG/PG 70/30 · 3 дня · ★ 5
- Neapolitan Ice Cream (Gmix) VG/PG 80/20 · ★ 5
- Pro's Chocolate Milk VG/PG 80/20 · ★ 5
- Almond Cream Cheese Filled Danish VG/PG 75/25 · 30 дней · ★ 5
Частые вопросы
Сколько добавлять Hangsen Italian Cream?
В среднем 1,52%, обычно от 0,5 до 2% от объёма жидкости — по 94 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Italian Cream?
Самые частые пары: CAP Vanilla Custard, CAP New York Cheesecake, FA Meringue, FA Cream Fresh (Panna Fresca), FA Vienna Cream.
Где купить Italian Cream?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Hangsen.