Вкус и применение
Его используют в шоколадных десертах, выпечке и пралине.
Обычно его кладут 1,5–2,5%, в среднем около 2%. Хорошо сочетается с CAP Vanilla Custard, FW Hazelnut и крекером Graham (TPA Graham Cracker Clear, FW Graham Cracker). Для «печёной» нотки добавляют немного TPA Acetyl Pyrazine 5%.
Как использовать Milk Chocolate
Flavor Jungle Milk Chocolate — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 19 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,89% от объёма; в половине рецептов — от 1,25 до 2,5%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
capella/super-sweetCAP Super Sweet8 рецептов вместе
-
capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard6 рецептов вместе
-
tpa/graham-cracker-clearTPA Graham Cracker (Clear)4 рецепта вместе
-
flavourart/meringueFA Meringue4 рецепта вместе
-
tpa/acetyl-pyrazine-5TPA Acetyl Pyrazine 5%3 рецепта вместе
-
flavor-west/graham-crackerFW Graham Cracker3 рецепта вместе
Лучшие рецепты с Milk Chocolate
- Chocolate Crème Caramel VG/PG 70/30 · 7 дней · ★ 5
- Andre's Mate (Bowden's Mate clone) VG/PG 70/30 · 14 дней · ★ 5
- neapolitan icecream VG/PG 70/30 · ★ 5
- Peppermint Pretzel Candies VG/PG 70/30 · ★ 5
- chocolate peanut butter milkshake VG/PG 70/30 · ★ 5
- Vanilla Sky Tobacco VG/PG 50/50 · ★ 5
- Andre's Mate (Bowden's Mate clone) VG/PG 60/40 · ★ 4,74
- Sweet Chocolate Bite VG/PG 60/40 · ★ 4
- S’MORES (Diy or Die) VG/PG 50/50
- My Dude Twisted VG/PG 70/30
Частые вопросы
Сколько добавлять Flavor Jungle Milk Chocolate?
В среднем 1,89%, обычно от 1,25 до 2,5% от объёма жидкости — по 19 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Milk Chocolate?
Самые частые пары: CAP Super Sweet, CAP Vanilla Custard, TPA Graham Cracker (Clear), FA Meringue, TPA Acetyl Pyrazine 5%.
Где купить Milk Chocolate?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Flavor Jungle.