Capella Bavarian Cream

Вкус и применение

Подходит как сливочная основа для кремов, чизкейков и ягодных десертов.

Обычно кладут 1,5–3%, в среднем около 2,5%. Хорошо работает с Vanilla Custard, Sweet Cream и Vanilla Bean Ice Cream. В ягодных десертах его сочетают с Sweet Strawberry и New York Cheesecake.

Как использовать Bavarian Cream

Capella Bavarian Cream — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 1 024 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2,44% от объёма; в половине рецептов — от 1,5 до 3%.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard174 рецепта вместе
• capella/sweet-creamCAP Sweet Cream157 рецептов вместе
• capella/super-sweetCAP Super Sweet119 рецептов вместе
• capella/sweet-strawberryCAP Sweet Strawberry119 рецептов вместе
• capella/new-york-cheesecakeCAP New York Cheesecake100 рецептов вместе
• capella/vanilla-bean-ice-creamCAP Vanilla Bean Ice Cream89 рецептов вместе

• CAP Vanilla Custard v2 74
• CAP Butter Cream 74
• CAP Graham Cracker 60
• INW Biscuit 59
• FW Cake (Yellow) 56
• CAP Vanilla Whipped Cream 56

Лучшие рецепты с Bavarian Cream

1. strawberry yummy tart VG/PG 70/30 · 15 дней · ★ 5
2. choco taco VG/PG 70/30 · ★ 5
3. Whipped strawberrys and cream VG/PG 75/25 · 7 дней · ★ 5
4. Venom VG/PG 60/40 · 7 дней · ★ 5
5. Mothers Milk VG/PG 70/30 · 7 дней · ★ 5
6. M&S Lemon Tart V2 VG/PG 70/30 · 7 дней · ★ 5
7. Sweet coke straw VG/PG 50/50 · ★ 5
8. Suicide bunny THE O.B. (alt) 🤘 VG/PG 70/30 · 15 дней · ★ 5
9. Strawberry cheesecake VG/PG 70/30 · 28 дней · ★ 5
10. Tropical Wave VG/PG 80/20 · ★ 5

Все 1 024 рецепта