Solubarome Biscuit Speculos

Вкус и применение

Используется в пряных, выпечных и праздничных десертах.

Обычно 3–5%, в среднем около 5,6%. Пряность подчёркивают CAP Gingerbread и FA Clove, карамельную сторону — FW Butterscotch Ripple и FA Caramel, а для крема добавляют FA Vienna Cream или FA Marzipan.

Как использовать Biscuit Speculos

Solubarome Biscuit Speculos — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 5 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 5,6% от объёма; в половине рецептов — от 3 до 5%. Ароматизатор мягкий — для выраженного вкуса его кладут больше остальных.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• capella/gingerbreadCAP Gingerbread2 рецепта вместе
• flavor-west/butterscotch-rippleFW Butterscotch Ripple2 рецепта вместе
• flavourart/caramel-caramelloFA Caramel (Caramello)2 рецепта вместе
• flavourart/vienna-creamFA Vienna Cream2 рецепта вместе
• FA flavourart/clove-chiodo-garofanoFA Clove (Chiodo Garofano)2 рецепта вместе
• flavourart/marzipanFA Marzipan2 рецепта вместе

Лучшие рецепты с Biscuit Speculos

1. Cereal Vaper VG/PG 70/30 · ★ 5
2. WIP- Cardamom-Lavender-Raspberry Shortbread Cookie VG/PG 70/30 · ★ 5
3. Frédéric Chopin VG/PG 60/40 · 30 дней
4. Peanut Biscoff Butter VG/PG 70/30
5. Biscoff Biscuit VG/PG 70/30

Все 5 рецептов