Приложение

sobucky/clotted-cream

Sobucky Clotted Cream

Густые топлёные сливки в духе английского clotted cream: жирные и молочные.

Средняя дозировка1,51%
Обычно добавляют1,25–1,5%
Рецептов в базе17
БрендSOB

Вкус и применение

Используют как сливочную основу в десертных и кофейных миксах.

Диапазон узкий: 1,25–1,5%, в среднем около 1,5%. Сочетают с SOB Whipped Cream и FLV Cream, а также с PUR Caramel Coffee with Sweet Milk и FA Coffee, Espresso (Dark Bean, Caffe). Сладость добавляют через PUR Super Sweet или CAP Super Sweet.

Как использовать Clotted Cream

Sobucky Clotted Cream — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 17 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,51% от объёма; в половине рецептов — от 1,25 до 1,5%.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

Лучшие рецепты с Clotted Cream

  1. ⚪️White Cranberry Silk 🇷🇪 VG/PG 63/37 · 12 дней
  2. ⚫️🌳Black Forest Schwarzwälder 🟤🍒 VG/PG 63/37 · 12 дней
  3. Sweet Creamy Coffee Yogurt V1 VG/PG 79/21 · 7 дней
  4. hAnKy's Irish, Clotted, Braz Coffee VG/PG 70/30
  5. Starbuck's Coffee for Echodub VG/PG 80/20
  6. Creamy Chocolate Custard V2 VG/PG 70/30 · 14 дней
  7. Trucker's Coffee VG/PG 88/12 · 3 дня
  8. Orange Custard Cream Cookie #TMA 29 VG/PG 70/30 · 7 дней
  9. Cherry Cheesecake VG/PG 80/20 · 7 дней
  10. Nutty Butty v2 #AAFL VG/PG 70/30 · 10 дней

Все 17 рецептов

Частые вопросы

Сколько добавлять Sobucky Clotted Cream?

В среднем 1,51%, обычно от 1,25 до 1,5% от объёма жидкости — по 17 рецептам нашей базы.

С чем смешивать Clotted Cream?

Самые частые пары: PUR Super Sweet, CAP Super Sweet, SOB Whipped Cream, PUR Caramel Coffee with Sweet Milk, FLV Cream.

Где купить Clotted Cream?

Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Sobucky.