Вкус и применение
Её добавляют в вафельные и «завтрачные» десерты.
Очень концентрированный: обычно 0,1–0,5%, в среднем 0,35%, при передозировке вкус быстро становится резким. Хорошо идёт с FA Maple Syrup (Acero), LB Belgian Waffle, INW Biscuit, CAP Butter Cream и FA Marshmallow.
Как использовать Waffle YC
Inawera Waffle YC — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 17 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 0,34% от объёма; в половине рецептов — от 0,1 до 0,5%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
flavourart/maple-syrup-aceroFA Maple Syrup (Acero)6 рецептов вместе
-
inawera/biscuitINW Biscuit5 рецептов вместе
-
flavourart/cream-fresh-panna-frescaFA Cream Fresh (Panna Fresca)4 рецепта вместе
-
capella/butter-creamCAP Butter Cream3 рецепта вместе
-
flavourart/marshmallowFA Marshmallow2 рецепта вместе
- LB liquid-barn/belgian-waffleLB Belgian Waffle2 рецепта вместе
Лучшие рецепты с Waffle YC
- Waffles & Apple Pie VG/PG 70/30 · ★ 5
- Wakey Wakey VG/PG 70/30 · ★ 3,4
- Playing with Waffles VG/PG 80/20
- French Dude Clone (DIYorDIE) VG/PG 70/30 · 7 дней
- Caramel Puffcorn Delites V4 VG/PG 70/30
- Frankenstein's Waffles VG/PG 70/30
- Cinnamon roll waffle VG/PG 70/30
- Milk Chocolate Waffles VG/PG 70/30
- Hotcakes Strawberry Shortstack (clone) VG/PG 70/30
- Puddin on the Ritz VG/PG 70/30
Частые вопросы
Сколько добавлять Inawera Waffle YC?
В среднем 0,34%, обычно от 0,1 до 0,5% от объёма жидкости — по 17 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Waffle YC?
Самые частые пары: FA Maple Syrup (Acero), INW Biscuit, FA Cream Fresh (Panna Fresca), CAP Butter Cream, FA Marshmallow.
Где купить Waffle YC?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Inawera.