Вкус и применение
Его используют в карамельных, сливочных и выпечных десертах.
Обычно хватает 0,5–1,5%, в среднем около 1,5%. Хорошие пары — CAP Sweet Cream, FA Vienna Cream, FA Marshmallow, FA Caramel, INW Biscuit и FW Vanilla Bean Ice Cream.
Как использовать Dulce de Leche
Flavor Jungle Dulce de Leche — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 16 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,52% от объёма; в половине рецептов — от 0,5 до 1,5%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
capella/sweet-creamCAP Sweet Cream4 рецепта вместе
-
inawera/biscuitINW Biscuit4 рецепта вместе
-
flavor-west/butterscotchFW Butterscotch3 рецепта вместе
-
flavourart/marshmallowFA Marshmallow3 рецепта вместе
-
flavourart/vienna-creamFA Vienna Cream3 рецепта вместе
-
flavourart/caramel-caramelloFA Caramel (Caramello)2 рецепта вместе
Лучшие рецепты с Dulce de Leche
- Orgasmo - HDH VG/PG 60/40 · ★ 5
- Applescotch VG/PG 70/30 · ★ 5
- Holy Milkshake VG/PG 70/30 · ★ 5
- Home Made Ice Cream VG/PG 55/45 · ★ 5
- Morning motivation VG/PG 70/30 · ★ 4
- Cronut NW VG/PG 75/25
- Strawberry milkshake (By LoriDs) VG/PG 70/30
- Cronut Var NW VG/PG 75/25
- Marshaberry Ripple NW MW VG/PG 75/25
- Dark Chocolate Blueberries VG/PG 70/30
Частые вопросы
Сколько добавлять Flavor Jungle Dulce de Leche?
В среднем 1,52%, обычно от 0,5 до 1,5% от объёма жидкости — по 16 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Dulce de Leche?
Самые частые пары: CAP Sweet Cream, INW Biscuit, FW Butterscotch, FA Marshmallow, FA Vienna Cream.
Где купить Dulce de Leche?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Flavor Jungle.