Capella Sugar Cookie v2

Вкус и применение

Используется как «выпечка» в десертах и кремовых миксах.

Обычно 2–4%, в среднем около 3,2%. Выпечку усиливают INW Biscuit и FA Cookie (Biscotto). Для крема и сладости добавляют CAP Vanilla Custard (v1 или v2) и FA Meringue.

Как использовать Sugar Cookie v2

Capella Sugar Cookie v2 — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 521 рецепте нашей базы его добавляют в среднем в количестве 3,18% от объёма; в половине рецептов — от 2 до 4%.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• inawera/biscuitINW Biscuit80 рецептов вместе
• capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard70 рецептов вместе
• capella/vanilla-custard-v2CAP Vanilla Custard v270 рецептов вместе
• flavourart/meringueFA Meringue57 рецептов вместе
• capella/super-sweetCAP Super Sweet51 рецепт вместе
• flavourart/cookie-biscottoFA Cookie (Biscotto)46 рецептов вместе

• FW Cake (Yellow) 40
• CAP Butter Cream 39
• CAP Vanilla Bean Ice Cream 34
• CAP Sweet Cream 33
• CAP New York Cheesecake 30
• CAP Cake Batter 29

Лучшие рецепты с Sugar Cookie v2

1. Simon's Almond Cookie VG/PG 70/30 · ★ 5
2. Berry Cheese Cookie VG/PG 70/30 · 3 дня · ★ 5
3. Smooth Brulee Cookie VG/PG 70/30 · 5 дней · ★ 5
4. Fried Cookie v6 VG/PG 70/30 · 7 дней · ★ 5
5. Alisa`s Dream Team VG/PG 79/21 · ★ 5
6. Harvestberry Cheesecake VG/PG 80/20 · 3 дня · ★ 5
7. kerseys cake v2 60ml VG/PG 70/30 · ★ 5
8. Moon Sugar Clone (dizco_biskit) VG/PG 70/30 · ★ 5
9. Dan's Cinnamon Sinner VG/PG 70/30 · 30 дней · ★ 5
10. Lemon Slice v2 VG/PG 75/25 · ★ 5

Все 521 рецепт

Где купить Capella Sugar Cookie v2

• Sugar Cookie V2 (Capella)148 ₽