Вкус и применение
Чаще всего её кладут в десерты, выпечку и сливочные миксы.
Хватает 0,2–0,65% (в среднем около 0,5%): при передозировке появляется заметный солёный привкус. Хорошо раскрывает выпечку и десерты — CAP Sugar Cookie, INW Biscuit, CAP Vanilla Custard, TPA Marshmallow, — часто вместе с TPA Acetyl Pyrazine 5%.
Как использовать Saline
DIY additives Saline — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 46 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 0,49% от объёма; в половине рецептов — от 0,2 до 0,5%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
tpa/acetyl-pyrazine-5TPA Acetyl Pyrazine 5%9 рецептов вместе
-
capella/sugar-cookieCAP Sugar Cookie9 рецептов вместе
-
tpa/sweetener-sucralose-maltolTPA Sweetener (Sucralose/Maltol)5 рецептов вместе
-
capella/vanilla-custardCAP Vanilla Custard5 рецептов вместе
-
capella/super-sweetCAP Super Sweet4 рецепта вместе
-
inawera/biscuitINW Biscuit4 рецепта вместе
Лучшие рецепты с Saline
- Simple strawberry Doughnut VG/PG 70/30 · ★ 5
- Medicine Flower SF Tests VG/PG 70/30 · ★ 5
- honey crisp cereal VG/PG 70/30 · ★ 5
- Strawbarb Pie V2 VG/PG 70/30 · 14 дней · ★ 5
- Restrained Raspberry VG/PG 70/30 · ★ 5
- Goody Cookie VG/PG 60/40 · 7 дней · ★ 5
- A friendly lion hug (cyclone Icey pole) VG/PG 60/40 · ★ 5
- Scottish Butter Shortbread VG/PG 50/50 · ★ 5
- Charlie Noble - PB Cereal VG/PG 70/30 · ★ 5
- El Camello VG/PG 50/50 · 10 дней · ★ 4,5
Частые вопросы
Сколько добавлять DIY additives Saline?
В среднем 0,49%, обычно от 0,2 до 0,5% от объёма жидкости — по 46 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Saline?
Самые частые пары: TPA Acetyl Pyrazine 5%, CAP Sugar Cookie, TPA Sweetener (Sucralose/Maltol), CAP Vanilla Custard, CAP Super Sweet.
Где купить Saline?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы DIY additives.