Вкус и применение
Смягчают ягоды и фрукты и придают десертам кремовость.
Обычно кладут 1–3%, в среднем около 2,17%. Классика — клубника со сливками: TPA Strawberry Ripe или CAP Sweet Strawberry вместе с TPA Sweet Cream (DX) и TPA Vanilla Swirl.
Как использовать Whipped Cream (DX)
TPA Whipped Cream (DX) — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 77 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2,32% от объёма; в половине рецептов — от 1 до 3%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
-
capella/sweet-strawberryCAP Sweet Strawberry13 рецептов вместе
-
tpa/sweetener-sucralose-maltolTPA Sweetener (Sucralose/Maltol)12 рецептов вместе
-
tpa/sweet-cream-dxTPA Sweet Cream (DX)11 рецептов вместе
-
tpa/strawberry-ripeTPA Strawberry, Ripe10 рецептов вместе
-
tpa/dairy-milkTPA Dairy Milk9 рецептов вместе
-
capella/super-sweetCAP Super Sweet8 рецептов вместе
Лучшие рецепты с Whipped Cream (DX)
- Root Beer Float Take 2 VG/PG 80/20 · 14 дней · ★ 5
- Angel food cake VG/PG 80/20 · ★ 5
- lemon sugar cookie VG/PG 70/30 · 5 дней · ★ 5
- Raspberry / Strawberry (ADV) VG/PG 80/20 · ★ 5
- Minimal Strawcream VG/PG 70/30 · ★ 5
- Banana Whip Crisps (Banana Cream Crispies) VG/PG 70/30 · 3 дня · ★ 5
- Daiquiri Ice (Baskin Robbins) Lime Daiquiri VG/PG 70/30 · 7 дней · ★ 5
- Pink Milk VG/PG 70/30 · ★ 5
- Coconut Cream Cake (Mr.Plutie) VG/PG 75/25 · ★ 5
- Tiger's blood(acetone free) VG/PG 40/60 · ★ 5
Частые вопросы
Сколько добавлять TPA Whipped Cream (DX)?
В среднем 2,32%, обычно от 1 до 3% от объёма жидкости — по 77 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Whipped Cream (DX)?
Самые частые пары: CAP Sweet Strawberry, TPA Sweetener (Sucralose/Maltol), TPA Sweet Cream (DX), TPA Strawberry, Ripe, TPA Dairy Milk.
Где купить Whipped Cream (DX)?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы TPA.