Вкус и применение

Добавляет глубину и сладость табачным и десертным миксам, его часто кладут в рецепты в стиле RY4.

Обычно 1–3%, в среднем около 2,6%. Чаще всего встречается вместе с TPA RY4 Double и TPA Brown Sugar. В десертах его сочетают с CAP Vanilla Custard, TPA Bavarian Cream, TPA Vanilla Swirl и TPA Caramel (Original).

Как использовать Butterscotch

TPA Butterscotch — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 80 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2,55% от объёма; в половине рецептов — от 0,95 до 3%.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.