Nature's Flavors Ginger (Organic)

Вкус и применение

Его используют как акцент в пряной выпечке, имбирном печенье, медово-пряных и цитрусовых миксах.

Вкус сильный, поэтому дозировка небольшая: 0,3–1%, в среднем около 0,9%. Для имбирного печенья его сочетают с FA Cinnamon (Ceylon, Cannella), FA Clove (Chiodo Garofano), FA Cookie (Biscotto) и FA Honey (Miele), смягчают FA Vienna Cream. Цитрусовую ноту даёт FA Mandarin (Tanger).

Как использовать Ginger (Organic)

Nature's Flavors Ginger (Organic) — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 37 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 0,91% от объёма; в половине рецептов — от 0,3 до 1%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• flavourart/cinnamon-ceylon-cannellaFA Cinnamon (Ceylon, Cannella)13 рецептов вместе
• flavourart/cookie-biscottoFA Cookie (Biscotto)9 рецептов вместе
• flavourart/honey-mieleFA Honey (Miele)9 рецептов вместе
• flavourart/vienna-creamFA Vienna Cream8 рецептов вместе
• FA flavourart/clove-chiodo-garofanoFA Clove (Chiodo Garofano)8 рецептов вместе
• flavourart/mandarin-tangerFA Mandarin (Tanger)5 рецептов вместе

• FA Lime Tahity (Cold Pressed) 5
• FA Anise (Anice, Aniseed) 4
• FA Orange (Arancia) 4
• FA Meringue 4
• FA Cream Fresh (Panna Fresca) 4
• FA Lemon Sicily (Limone Sicilia) 4

Лучшие рецепты с Ginger (Organic)

1. Dragonfruit/Ginger VG/PG 40/60 · ★ 5
2. Mango Punch VG/PG 70/30 · ★ 5
3. Ginger/Nutmeg VG/PG 40/60 · ★ 5
4. Fuzzy Britches VG/PG 60/40
5. Ginger Butterscotch cookie v2 VG/PG 80/20 · 14 дней
6. Ginger Ice Cream with Pineapple VG/PG 70/30
7. Ginger Butterscotch cookie VG/PG 80/20
8. HIC's Asian Sesame Candy (HIC forum variant) VG/PG 70/30
9. Exotic Love Drops VG/PG 70/30 · 5 дней
10. Cherimoya Topped Pancakes VG/PG 80/20

Все 37 рецептов