Super Concentrates Cheesecake

Вкус и применение

Основа для десертных миксов с коржом и ягодами.

Super Concentrates очень концентрированные: обычно около 0,55–0,6%, в среднем 0,8%. Классическая сборка — с SC Graham Cracker, SC Condensed Milk и FW Sweet Cream. Для ягодного варианта добавляют SC Strawberry, для цитрусового — INW Lime или FA Lemon Sicily.

Как использовать Cheesecake

Super Concentrates Cheesecake — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 11 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 0,79% от объёма; в половине рецептов — от 0,55 до 0,58%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.

Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.

С чем сочетается

• SC super-concentrates/graham-crackerSC Graham Cracker8 рецептов вместе
• SC super-concentrates/condensed-milkSC Condensed Milk6 рецептов вместе
• super-concentrates/strawberrySC Strawberry5 рецептов вместе
• flavor-west/sweet-creamFW Sweet Cream5 рецептов вместе
• inawera/limeINW Lime2 рецепта вместе
• flavourart/lemon-sicily-limone-siciliaFA Lemon Sicily (Limone Sicilia)2 рецепта вместе

• SC Bavarian Cream 2
• SC Vanilla Custard 2
• SC Watermelon 2
• SC Sweet Cream 2
• FA Blackcurrant (Ribes) 2

Лучшие рецепты с Cheesecake

1. Wizi Mix #3 (Real Flavors) VG/PG 70/30
2. Strawberry Cheesecake cream 13/8 VG/PG 70/30
3. Cheesecake Wheel Slice 9 VG/PG 70/30
4. Unicorn Milk - RealFlavors VG/PG 70/30
5. Cheesecake Yum VG/PG 70/30
6. Cheesecake Wheel Slice 5 VG/PG 70/30
7. Cheesecake Wheel Slice 2 VG/PG 70/30
8. Cheesecake Wheel Slice 1 VG/PG 70/30
9. Cheesecake Wheel Slice 8 VG/PG 70/30
10. Strawberry cheesecake test 1 VG/PG 70/30

Все 11 рецептов