Вкус и применение
Подходит как кремовая основа для пирожных, тортов и фруктово-сливочных миксов.
Дозировка 1,75–3,25%, в среднем 2,5%: как основа десерта — ближе к верхней границе, для сливочной ноты — ближе к нижней.
Как использовать Bavarian Cream
Wonder Flavours Bavarian Cream — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 3 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,87% от объёма; в половине рецептов — от 0,8 до 2,5%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
Лучшие рецепты с Bavarian Cream
Частые вопросы
Сколько добавлять Wonder Flavours Bavarian Cream?
В среднем 1,87%, обычно от 0,8 до 2,5% от объёма жидкости — по 3 рецептам нашей базы.
Где купить Bavarian Cream?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Wonder Flavours.