Вкус и применение
Подходит для кремовых и десертных миксов.
В единственном рецепте нашей базы его кладут 3,5%. Устойчивых пар в базе пока нет, поэтому сочетания стоит подбирать на пробных замесах.
Как использовать Sabayon
VSO Sabayon — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 1 рецепте нашей базы его добавляют в среднем в количестве 3,5% от объёма; в половине рецептов — от 3,5 до 3,5%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
Лучшие рецепты с Sabayon
Частые вопросы
Сколько добавлять VSO Sabayon?
В среднем 3,5%, обычно от 3,5 до 3,5% от объёма жидкости — по 1 рецепту нашей базы.
Где купить Sabayon?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы VSO.