Вкус и применение
Применяют в десертных и кремовых миксах.
В рецепте из нашей базы его кладут 0,8%, то есть скорее как акцент в десертной основе, а не как основной вкус. Частых пар в базе пока нет.
Как использовать Creme Brulee
Real Flavors Creme Brulee — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 1 рецепте нашей базы его добавляют в среднем в количестве 0,8% от объёма; в половине рецептов — от 0,8 до 0,8%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
Лучшие рецепты с Creme Brulee
Частые вопросы
Сколько добавлять Real Flavors Creme Brulee?
В среднем 0,8%, обычно от 0,8 до 0,8% от объёма жидкости — по 1 рецепту нашей базы.
Где купить Creme Brulee?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Real Flavors.