Вкус и применение
Его используют в шоколадных десертах и выпечных миксах.
Разброс большой: от 0,5% (как акцент) до 2,5% (как основной вкус), в среднем около 1,6%. Начинайте с малого и добавляйте по вкусу.
Как использовать Brownie
Real Flavors Brownie — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 6 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2% от объёма; в половине рецептов — от 0,75 до 2,88%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
Лучшие рецепты с Brownie
Частые вопросы
Сколько добавлять Real Flavors Brownie?
В среднем 2%, обычно от 0,75 до 2,88% от объёма жидкости — по 6 рецептам нашей базы.
Где купить Brownie?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Real Flavors.