Вкус и применение
Его добавляют к заварным кремам, кастардам и десертам для карамельной глубины.
Flavorah — концентрированные ароматизаторы: обычно хватает 1–1,1%, в среднем около 1,1%. Лучше раскрывается в паре со сливочным или заварным кремом.
Как использовать Brulee
Flavorah Brulee — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 5 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 0,98% от объёма; в половине рецептов — от 1 до 1%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
Лучшие рецепты с Brulee
Частые вопросы
Сколько добавлять Flavorah Brulee?
В среднем 0,98%, обычно от 1 до 1% от объёма жидкости — по 5 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Brulee?
Самые частые пары: FLV Caramel.
Где купить Brulee?
Сейчас его нет в маркете — посмотрите другие ароматизаторы Flavorah.