Вкус и применение
Используется как основа для печенья, тартов и других десертных миксов.
В нашем рецепте его кладут 2%. Вкусы выпечки обычно раскрываются после настаивания, поэтому оценивать микс лучше не сразу.
Как использовать Shortbread
Capella Shortbread — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 1 рецепте нашей базы его добавляют в среднем в количестве 2% от объёма; в половине рецептов — от 2 до 2%.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
Лучшие рецепты с Shortbread
Где купить Capella Shortbread
Частые вопросы
Сколько добавлять Capella Shortbread?
В среднем 2%, обычно от 2 до 2% от объёма жидкости — по 1 рецепту нашей базы.
Где купить Shortbread?
В нашем маркете — от 148 ₽.