Вкус и применение
Используют во фруктовых, ягодных и «кислых конфетах», чтобы вкус стал ярче.
Обычно 1–1,75%, в среднем около 1,3%. Кислоту часто уравновешивают сладостью (CAP Super Sweet, FW Sweetener) и добавляют холодок WS-23.
Как использовать Powerful Sour
Capella Powerful Sour — пищевой ароматизатор (концентрат) для самостоятельного смешивания жидкостей. В 6 рецептах нашей базы его добавляют в среднем в количестве 1,29% от объёма; в половине рецептов — от 1 до 1,75%. Это концентрированный ароматизатор: начинайте с нижней границы и добавляйте понемногу.
Пропорции для своего объёма, крепости и соотношения PG/VG удобно посчитать в калькуляторе самозамеса.
С чем сочетается
Лучшие рецепты с Powerful Sour
Где купить Capella Powerful Sour
Частые вопросы
Сколько добавлять Capella Powerful Sour?
В среднем 1,29%, обычно от 1 до 1,75% от объёма жидкости — по 6 рецептам нашей базы.
С чем смешивать Powerful Sour?
Самые частые пары: CAP Super Sweet, DIY additives (WS-23), FW Sweetener (Sucralose).
Где купить Powerful Sour?
В нашем маркете — от 120 ₽.